Comment faire cuire un délicieux pain merengovy

Comment faire une fondation pour le déploiement merengovogo

Gâteau cuit correctement - un rôle important dans la création de délicieuses friandises.

Ce qui est nécessaire

• 4 blancs d'oeufs à la température ambiante;
• 1 pincer l'acide citrique;
• 220 g de sucre en poudre ou de sucre granulé fin;
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.

Comment

Verser les blancs dans un saladier ou le bol du mélangeur. Assurez-vous qu'il n'y avait pas une goutte de jaune, et les plats étaient propres et secs.

Ajouter de l'acide citrique et au rythme mélangeur à vitesse moyenne. Quelques minutes plus tard, quand il commence à apparaître la mousse, augmenter la vitesse au maximum et continuer à battre, ajouter une cuillerée de sucre en poudre ou du sucre.

Assurez-vous que les cristaux se dissolvent complètement. Après environ 10-13 minutes, lorsque les crêtes stables denses formées, ajouter l'amidon et fouetter encore 10-15 secondes.

Couvrir la feuille de cuisson avec du papier parchemin, vous pouvez également utiliser un téflon spécial ou un tapis de silicone pour la cuisson. Propagation meringue uniformément à l'épaisseur à ne pas être plus d'un demi-centimètre. Top vous pouvez saupoudrer de noix hachées.

Cuire au four à 150-170 ° C pendant environ 20 minutes. Passé ce délai, les meringues seront nettes et l'intérieur du gâteau sera doux. Si vous séchez la fondation, elle va rouler et se brisera.

L'inversion de meringue fini sur une surface propre et sec tel qu'un tapis ou de papier parchemin.

Après retirez délicatement le tapis ou le papier sur lequel était cuit. La base peut en outre être saupoudré de sucre en poudre.

Que mettre en rouleau merengovy

Pour préparer le dessert à votre goût, utiliser des baies entières ou broyées: framboises, fraises, bleuets, cerises, dénoyautées et autres. vous pouvez également ajouter un tangerines rouleau, mangues ou bananes. donner de plus de piquant pistaches hachées, les amandes effilées et de noix de coco flocons.

C crèmes aussi, peut expérimenter. rouleau Merengovy donne un très doux avec du fromage cottage et la crème sure, le fromage à la crème, la crème, le yaourt et autres garnitures.

Comment assembler rouleau merengovy

Le gâteau de crème promazhte refroidi, de sorte que le rouleau se conserver sa forme. Suivre pour obtenir une couche uniforme et pas trop épais, pas plus de 2-3 mm. Sur le bord qui sera à l'extérieur après pliage, appliquer moins de crème.

Top avec des baies, des fruits, des noix ou d'autres additifs, qui ont décidé d'utiliser. les disposer sur toute la surface ou seulement d'un côté, puis le remplissage de la baie de coupe ou de fruits est au centre du rouleau. Si vous le souhaitez, saupoudrer de noix ou de noix de coco.

envelopper soigneusement le rouleau. Au cours de la meringue va se fissurer un peu, mais cela est tout à fait normal.

Prêt rouleau envelopper les aliments dans une feuille ou d'un film. Laisser reposer au réfrigérateur pendant quelques heures.

De plus, vous pouvez décorer le dessert avec des baies ou du chocolat. Cela donnera le plat aspect encore plus appétissant.