Salade feuilletée au boeuf, fromage et œufs
Miscellanea / / December 31, 2020
Une salade copieuse et délicieuse avec du bœuf et du fromage peut être servie en semaine et les jours fériés. Les ingrédients sont disponibles et le processus de préparation est assez simple.
- Auteur de la recette: Artyom Gorbunov
- Après préparation, vous recevrez 3 portions
- Temps de cuisson: 50 minutes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Boeuf 300 g
- Œufs 4 pièces
- Fromage râpé 100 g
- Noeud violet 2 pièces
- Eau 3 c. cuillères
- Essence acétique 1 cuillère à café la cuillère
- Sel au goût
- Mayonnaise au goût
Méthode de cuisson
Faites bouillir le bœuf jusqu'à ce qu'il soit tendre. Cela prendra environ 40 à 50 minutes. Refroidissez la viande et coupez-la en lanières.
Faites bouillir les œufs durs. Une fois refroidi, peler et râper sur une râpe grossière. Râpez aussi le fromage.
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Hachez l'oignon et faites mariner dans l'eau avec de l'essence de vinaigre pendant une demi-heure.
Vous pouvez verser 3-4 cuillères à soupe de vin ou de vinaigre de cidre de pomme sur l'oignon.
Disposez la salade en couches dans cet ordre: oignons (sans cornichon), boeuf, œufs, fromage. Saler et graisser chaque couche sauf la dernière avec de la mayonnaise. Laissez le plat reposer pendant 1 à 2 heures.
5.01