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Les poivrons se marient bien avec le fromage suluguni tendre. Le basilic, la menthe et le persil ajoutent une saveur particulière au plat, et le citron - une agréable acidité.
Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur, enlevez les graines et les cloisons.
À l'extérieur, badigeonnez les légumes de la moitié de l'huile. Déposer sur une plaque à pâtisserie ou un plat allant au four.
Hachez l'ail et les herbes. Hacher finement le fromage ou le râper. Mélangez le tout avec du zeste de citron râpé, des noix, du sel et du poivre.
Farcir les poivrons avec le mélange de fromage. Garnir d'huile d'olive et de jus de citron.
Cuire les légumes dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 30 minutes.
5.05