Boulettes paresseuses au fromage cottage

Les boulettes de fromage cottage paresseuses cuisent beaucoup plus rapidement que les autres. Il suffit de mélanger tous les ingrédients, d'étaler la pâte avec la saucisse, de la couper en portions et de la faire bouillir.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 4 portions
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps total de préparation de la recette: 25 minutes

Ingrédients

• Caillé 400 g
• Oeuf 1 pièce
• Sucre 2 c. cuillères
• Sel 1 à 2 pincées
• Farine 250 g + pour saupoudrer

Méthode de cuisson

• Écrasez le caillé. S'il est granuleux, passez-le au tamis ou battez-le avec un mixeur.

• Ajouter l'œuf, le sucre et le sel et bien mélanger.

• Ajouter la moitié de la farine et pétrir la pâte.

• Divisez la pâte à caillé en trois portions. Roulez chacun d'eux dans une saucisse pas trop épaisse, d'abord dans vos mains, puis sur le plateau.

  Pour éviter de coller, saupoudrez votre plan de travail de farine.

• Coupez les saucisses en petits morceaux.

• Trempez chaque boulette paresseuse dans la farine restante.

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• Placer les boulettes par lots dans une casserole d'eau bouillante et cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'elles flottent.

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