Chachlik de coeur de poulet au four
Miscellanea / / January 01, 2021
Le shashlik au cœur de poulet est une excellente alternative aux brochettes ordinaires. Il peut être servi avec des accompagnements, des salades de légumes et juste des sauces.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 50 minutes
Ingrédients
- Coeurs de poulet 500 g
- Sauce soja 2 cuillères à soupe cuillères
- Pâte de tomate 1 cuillère à café la cuillère
- Jus d'orange 50 ml
- Miel liquide 1 cuillère à café la cuillère
- Ail séché ¹⁄₂ c. À thé cuillères
- Épices au goût
Méthode de cuisson
Retirez l'excès de graisse et les tubes des cœurs. Ensuite, rincez bien la viande nettoyée à l'eau courante et séchez-la avec du papier absorbant.
Mélangez tous les autres ingrédients. Mettez les cœurs dans la marinade obtenue et laissez reposer 20 minutes à température ambiante.
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Placez les cœurs sur des brochettes en bois ou en métal.
Si vous en utilisez des en bois, laissez-les d'abord dans l'eau pendant 10 à 15 minutes.
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Un analogue d'un barbecue sera un plat de cuisson. Par conséquent, sa largeur doit être inférieure à la longueur des brochettes et la profondeur doit être telle que le shish kebab n'atteigne pas le fond. S'il n'y a pas de forme appropriée, faites cuire le kebab d'une autre manière.
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Placez délicatement les brochettes avec des cœurs sur les bords du moule. Placer dans un four préchauffé à 180 ° C.
Pour faciliter le nettoyage du moule, tapissez le fond de papier d'aluminium.
Cuire les brochettes de cœur pendant environ 15 à 20 minutes. Servir avec n'importe quelle sauce.
5.06