Courgettes au poulet, champignons et fromage
Miscellanea / / January 01, 2021
Les courgettes farcies sont très aromatiques et savoureuses. En bateau - julienne au poulet et champignons, mijotée à la crème. Et en plus, une croûte de fromage.
- Auteur de la recette: Daria Rodionova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Temps de préparation: 30 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Courgettes ou courgettes 2-3 pièces
- Sel au goût
- Oignon 2 pièces
- Champignons 250 g
- Filet de poulet 200 g
- Fécule de pomme de terre 1 cuillère à café la cuillère
- Huile végétale 1-2 c. cuillères + pour la lubrification
- Noix de muscade moulue ¹⁄₃ cuillère à café cuillères
- Poivre noir moulu au goût
- Crème, 10% MG 200 ml
- Fromage à pâte dure 150 g
Méthode de cuisson
Coupez les courgettes en deux sur la longueur. Utilisez une cuillère pour retirer la pulpe afin d'obtenir des bateaux.
Saupoudrez-les de sel et laissez reposer 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, coupez l'oignon en deux. Coupez chaque moitié en deux morceaux et hachez-les.
Hachez finement les champignons et le poulet. Mélangez la viande avec la fécule.
Éponger les courgettes avec une serviette. Placer les tranches dans une poêle graissée. Placer dans un four préchauffé à 200 ° C pendant 15 à 20 minutes.
Pendant que les bateaux sont au four, faites revenir les oignons dans l'huile chauffée jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
Ajouter les champignons et cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que le liquide s'évapore.
Mettez le poulet avec les champignons et les oignons, ajoutez du feu. Faites frire jusqu'à ce que la viande ne soit plus rose.
Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
Versez la crème et portez à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes pour épaissir le mélange.
Sortez les courgettes du four et remplissez avec la garniture. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus.
Mettre au four encore 10 minutes pour faire fondre et faire dorer le fromage.
5.03