Muffins au fromage cottage fourrés au chocolat
Miscellanea / / January 01, 2021
Le chocolat fondu dans des pâtisseries délicates les rend plus originales et savoureuses. Vous allez adorer ces muffins au caillé au chocolat.
- Auteur de la recette: Maria Dronova
- Après préparation, vous recevrez 5 portions
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps total de préparation de la recette: 40 minutes
Ingrédients
- Fromage cottage 200 g
- Beurre 100 g
- Crème sure 100 g
- Oeufs 2 pièces
- Sucre 100 g
- Vanilline 1 pincée
- Orange 1 pièce
- Farine 250 g
- Levure chimique 1 sachet
- Chocolat au lait 1 barre
Méthode de cuisson
Écraser le fromage cottage jusqu'à consistance lisse avec un fouet ou au tamis.
Ajoutez-y du beurre ramolli et de la crème sure et battez avec un fouet.
Puis, sans arrêter de remuer, ajoutez les œufs, le sucre et la vanilline dans le mélange.
Râpez le zeste d'orange sur une râpe fine et ajoutez-le à la pâte.
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Mélanger la farine et la levure chimique dans un autre bol. Ajoutez-les ensuite à la pâte et mélangez avec un fouet.
La pâte n'a pas besoin d'être pétrie pendant une longue période. Même s'il y a de petites bosses, ce n'est pas effrayant.
Répartissez la pâte dans des moules. Remplissez chacun d'eux aux deux tiers environ; les petits gâteaux lèveront à mesure qu'ils cuisent.
Mettez une tranche de chocolat dans chaque moule, en trempant légèrement dans la pâte.
Préchauffer le four à 190 ° C et cuire les muffins pendant 15 à 20 minutes.
5.07