Compote de groseille à l'orange

Les agrumes donnent à une boisson simple un arôme frais agréable et un goût inhabituel. La compote de groseille à l'orange s'avère très rafraîchissante.

• Auteur de la recette: Daria Rodionova
• Après préparation, vous recevrez 10 portions
• Temps total de préparation de la recette: 720 minutes

Ingrédients

• Groseille rouge 400 g
• Orange ¹⁄₂ pièces
• Sucre 250 g
• Eau 2¹⁄₂ l

Méthode de cuisson

• Triez les raisins de Corinthe en éliminant les débris. Lavez soigneusement les baies.

• Coupez l'orange en tranches, puis coupez-les en quartiers.

• Versez le sucre dans une casserole, versez de l'eau. Porter à ébullition, en remuant fréquemment.

• Faire bouillir le sirop pendant 2 minutes en remuant continuellement. Le sucre doit être complètement dissous.

• Mettez les raisins de Corinthe et l'orange dans un pot stérilisé.

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• Versez le sirop bouillant jusqu'au sommet. Couvrir avec un couvercle.

• Couvrir le fond d'une grande casserole avec une serviette. Placez le pot à l'intérieur et versez suffisamment d'eau chaude dans la casserole jusqu'à ce qu'elle atteigne environ le milieu du pot.

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• Porter le liquide à ébullition à feu vif. Réduire le feu et stériliser pendant 20 minutes.

• Roulez la canette. Retourner, envelopper avec quelque chose de chaud et laisser refroidir complètement.

• Il est préférable de conserver la compote dans un endroit frais et sombre.

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