Pizza au poulet et champignons
Miscellanea / / April 08, 2021
Croûte mince, sauce tendre et croûte de fromage. Cette pizza au poulet et aux champignons a le goût de la julienne. Si vous aimez ce plat, assurez-vous de l'essayer.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 6 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Farine 250-280 g
- Levure à action rapide 8-10 g
- Sel ¾ cuillère à café cuillères
- Sucre 1 cuillère à café la cuillère
- Eau 160 ml
- Huile d'olive 3 cuillères à soupe cuillères
- Filet de poulet 200 g
- Oignon 1 pièce
- Champignons 100 g
- Huile végétale 2 c. cuillères
- Lait 150 ml
- Farine 1 c. la cuillère
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Fromage 100 g
Méthode de cuisson
Mélangez la moitié de la farine avec la levure, le sel et le sucre. Versez de l'eau tiède avec de l'huile et mélangez bien.
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Ajouter progressivement le reste de farine en pétrissant en une pâte souple et élastique.
Vous n'aurez peut-être pas besoin de toute la farine, faites attention à la consistance de la pâte.
Placer la pâte dans un bol, couvrir d'une serviette et laisser reposer 10 à 15 minutes à température ambiante.
Coupez le poulet, l'oignon et les champignons en petits morceaux.
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen. Rôtir le poulet environ 5 minutes. Ajouter l'oignon et les champignons et cuire ensemble la même quantité.
Versez le lait dans la même casserole et, en remuant de temps en temps, ajoutez la farine, le sel et le poivre. Cuire encore 3 à 5 minutes, jusqu'à épaississement. Cool après.
Former la pâte en une fine couche d'un diamètre allant jusqu'à 30 cm et la placer sur une plaque à pâtisserie ou une plaque à pâtisserie.
Déposer la garniture sur le dessus en une couche uniforme et saupoudrer de fromage râpé grossièrement.
Cuire au four environ 15 minutes à 200 ° C.
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