Oeufs frits avec bacon, pommes de terre et fromage
Miscellanea / / May 31, 2021
Préparez des œufs brouillés et du bacon croustillant pour le petit-déjeuner. Les pommes de terre et le fromage le rendent copieux, tandis que les oignons, l'ail et les herbes le rendent très savoureux.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 35 minutes
Ingrédients
- Bacon 4 tranches
- Ail 2 gousses
- Oignon 1 pièce
- Pommes de terre 3-4 pièces
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Oeufs 4 pièces
- Fromage 100g
- Verts au goût
Mode de cuisson
Coupez le bacon en petits morceaux et placez-le dans une poêle préchauffée à feu moyen. Cuire quelques minutes, jusqu'à ce que la viande soit dorée.
Placer le bacon sur une assiette et ajouter l'ail et l'oignon hachés dans la poêle. Faire frire 2-3 minutes en remuant constamment.
Coupez les pommes de terre en petits morceaux et ajoutez-les dans la même poêle avec du sel et du poivre. Cuire 15 minutes ou plus, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Étaler légèrement les pommes de terre pour faire 4 trous et battre les œufs. Salez et poivrez et saupoudrez de la moitié du fromage. Cuire à feu doux, à couvert, pendant 8 à 10 minutes.
Retirez le couvercle et saupoudrez les œufs de bacon, de restes de fromage et d'herbes.
5.01