Shawarma PP au poulet
Miscellanea / / July 31, 2021
Le PP-shawarma au poulet n'apportera pas moins de plaisir que la version classique, mais sans nuire à la silhouette. Remplacez simplement la sauce grasse par une vinaigrette au yogourt.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 2 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Filet de poulet 240 g
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Mélange d'épices pour poulet au goût
- Ail 2 gousses
- Yaourt grec 100 g
- Moutarde 1 cuillère à café une cuillère
- Concombre 1 pièce
- Tomate 1 pièce
- Salade verte 4-5 feuilles
- Lavash mince 2 pièces
Mode de cuisson
Couper le filet de poulet en tranches de 1 cm d'épaisseur, saupoudrer de sel et d'épices et laisser reposer 20-30 minutes.
Eplucher l'ail, passer au pressoir, mélanger avec le yaourt et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Faire frire le poulet dans une poêle à frire sèche pendant 3-4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit tendre, refroidir légèrement et couper en lanières.
Couper le concombre et la tomate en petits cubes. Ramassez la salade.
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Mettez le poulet, les légumes et la salade sur le bord du pain pita, versez la sauce sur le tout.
Pour rendre le plat encore plus sain, remplacez le pain pita ordinaire par une tortilla de grains entiers.
Repliez les bords du pain pita et pliez-le dans une enveloppe serrée. Faites frire le shawarma dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'il soit doré en 2-3 minutes.
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