Casserole de pâtes aux saucisses
Miscellanea / / July 31, 2021
Cette simple casserole de pâtes aux saucisses est faite avec une sauce au fromage au lait. Il s'avère très savoureux, aromatique et satisfaisant.
- Auteur de la recette: Irina Sakharova
- Après préparation, vous recevrez 8 portions
- Temps total de préparation de la recette: 45 minutes
Ingrédients
- Pâtes 500g
- Sel au goût
- Beurre 60g
- Farine 30g
- Lait 500 ml
- Fromage 150g
- Poivre noir moulu au goût
- Saucisse ou bacon 150 g
- Huile végétale 1 cuillère à soupe. une cuillère
Mode de cuisson
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Faites bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée pendant environ 7 à 10 minutes. Jeter dans une passoire.
Comment et combien cuire les pâtes pour qu'elles ne collent pas ensemble
Chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Incorporer la farine et cuire 30 secondes en remuant constamment.
Retirer du feu et mélanger avec la moitié du lait jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter le lait restant et remuer à nouveau.
Remettre sur le feu et cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement épais, environ 3 minutes. Incorporer le fromage râpé, assaisonner de sel et de poivre.
Couper la saucisse ou le bacon en petits morceaux. Mélanger avec les pâtes et la sauce.
Graisser le moule avec de l'huile végétale et y mettre les pâtes. Cuire au four environ 20-25 minutes à 180°C.
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