D'après ce que l'on peut mourir à barbecues 9 erreurs élémentaires

1. Se laver les mains ou des ustensiles dans le réservoir

L'eau en eau libre a l'air propre, il semble donc que le lavage des mains, des plats ou des légumes en toute sécurité. Ce n'est pas. Il lavera la poussière et la saleté, mais pas les bactéries et les parasites. Est-ce que se laver les mains dans une eau, et touchera à la bouche et peut-être transporté dans les bactéries. Dans les étangs et les rivières sont:

• colibacilles - provoque généralementE.Coli la fièvre, des vomissements et une diarrhée sanglante. Elle peut conduire à la mort.
• Shigella - également provoquéshigellose vomissements, la fièvre, la diarrhée et des douleurs abdominales. La réaction se produit dans quelques jours après avoir obtenu les bactéries dans le corps. Dans le pire des cas, la cause de la dysenterie.
• cyanobactérie - sont généralement sans danger, mais ils peuvent être des toxines. ils irritentcyanobactérie la gorge, la cause des vomissements et des maux de tête. Peut endommager le foie.

2. baies sales ou des légumes achetés essayées au bord de la route

Peuvent vivre même des micro-organismes dans les pommes de jardin, framboises sauvages et d'autres légumes, des fruits et des baies. Cela vaut également pour les fruits que vous avez recueillis en personne, et ceux qui vendent des jardiniers sur le bord des routes.

En été, les microbes se multiplient de rapidement et vivre longtemps. Ils tombent sur les fruits par les insectes, les excréments d'oiseaux infectés ou du fumier, qui est utilisé comme engrais. Donc, si vous décidez de goûter les tomates fraîches, des poires ou des fraises, mais pas les laver, vous pouvez gagner des maladies infectieuses. symptômes d'infection pour le premier jour ou au cours de la semaine.

• salmonellose - provoquersalmonelle fièvre, douleur sourde dans l'abdomen et faux pousse à aller aux toilettes.
• dysenterie - diarrhée aiguë sanglante. En dehors des voyages fréquents et douloureux aux toilettes, elle estdiarrhée frissons et fatigue.
• l'hépatite virale - évidentl'hépatite A par l'amertume dans la bouche, les brûlures d'estomac, nez qui coule, douleurs dans les muscles.

Tatiana Loshkarova

médecin émérite, spécialiste des maladies infectieuses de catégorie supérieure « Medincenter »

légumes non lavés, les fruits et les baies sont une infection parasitaire dangereuse. On ne sait pas dans quelles conditions ils ont été maintenus. Un risque élevé pour eux des germes qui peuvent causer une intoxication alimentaire. Cela peut être une salmonellose et la dysenterie, et ehsherihiozom et quoi que ce soit. Et même pseudotuberculosis, si à côté du fruit des rats ou des souris RAN.

3. Nous avons mangé ta gueule une salade ou un yaourt aigre

Salade de saison avec crème sure ou de prendre avec du yogourt pour une collation, et sur le chemin de la nature coincé dans un embouteillage. Alors que vous voyagez dans une voiture chaude, la nourriture est gâtée (sauf quand il est emballé dans un réfrigérateur portable). Décider de manger une salade, vous pouvez vous attendre des nausées, des douleurs abdominales, des vomissements, la diarrhée, la faiblesse et l'aversion pour tous les aliments. En bref, une intoxication alimentaireintoxication alimentaire.

4. plats utilisés sur la viande crue des aliments cuits à

La viande crue peut être une mer de bactéries et parasites: Staphylococcus, Salmonella, Trichinella, téniaéchinococcose. Beaucoup d'entre eux meurent pendant la cuisson. Mais si la viande est pas frire à fond, ou vous mettez un morceau du produit fini sur la plaque de la première - les bactéries entrent dans le corps. Ils peuvent blesser les systèmes musculo-squelettiques, urogénitales et circulatoire. symptômes d'infection: douleurs abdominales, vomissements, la faiblesse, l'hypertension artérielle, la température élevée.

5. Ne pas se laver les mains avant de cuisiner ou de manger

Nous voyageons dans une voiture, volley-ball jouer, cueillir des baies, puis immédiatement assis à la table. Ne pas être. Pendant la journée, sur les paumes s'installer parasites dangereux qui peuvent causer des maladies graves telles que:

• choléra - sévère diarrhée aqueuse. Les symptômes peuvent se produirecholéra au bout de 12 heures et peut au bout de 5 jours. Sans traitement, dans le cas du choléra ne peut pas exclure la mort.
• typhoïde - évidenttyphoïde par une fièvre prolongée, maux de tête, la constipation, la diarrhée, les éruptions cutanées. Dans les cas graves peuvent entraîner la mort.
• grippe - infection aiguë des voies respiratoiresgrippe. Symptômes: fièvre, toux, maux de tête, des douleurs musculaires.

6. Nager dans l'étang

Dans la rivière, un lac ou d'une carrière, vous pouvez rencontrer un fond inégal avec des trous profonds, à se accrocher aux micro-organismes ou chicots prises nettes. Dans les eaux ouvertes habitées par des parasites, qui peuvent causer une inflammation de la peau, de l'intestin, et même le cerveau.

• Naegleria fowleri - amibes d'eau douce, qui tombe dans la personne par le nez. Ensuite, le parasite rampeNaegleria infection le cerveau et commence à le détruire. Les symptômes de Naegleria fowleri: maux de tête, la fièvre, des convulsions, des hallucinations. Le parasite peut entraîner le coma ou la mort. Donc, si inhalé de l'eau et ressenti les symptômes - courir chez le médecin.
• Leptospira - Causesleptospirose Leptospirose - une infection bactérienne lourde. Ses symptômes caractéristiques: fièvre élevée, vomissements, diarrhée, frissons, rougeur des yeux, une éruption cutanée sur le corps, jaunissement parfois de la peau.
• unicellulaires Giardia - provoquergiardiase infection protozoaire. La maladie affecte le tractus gastro-intestinal et des symptômes semblables à une intoxication.
• Schistosoma - planaires dont les larves sont ennuyeusesschistosomiase la peau humaine et causer une dermatite schistosomes. Il est souvent appelé « le baigneur de démangeaisons ». éruption cutanée qui démange mal.

En outre, les réservoirs ont E. coli et d'autres bactéries qui irritent le tractus gastro-intestinal.

Tatiana Loshkarova

médecin émérite, spécialiste des maladies infectieuses de catégorie supérieure « Medincenter »

Si vous nager dans les eaux douces en place et de l'eau non autorisée entré dans sa bouche, vous courez le risque de contracter une infection intestinale. Le lendemain, il y a des symptômes tels que la fièvre, des vomissements, la diarrhée. De plus, vous pouvez avoir des problèmes de peau. Vous pouvez recevoir une réaction allergique à l'inconnu quelque chose, parce que le corps de l'eau n'enquête, des éruptions cutanées et de la fièvre. Si le corps de l'eau contenue produits chimiques peuvent obtenir toksikodermiya. Elle se caractérise par une forte fièvre et urticaire (éruption grande marbré comme des ampoules de démangeaisons sévères avec). Il se heurte à une maladie grave qui peut conduire à un choc anaphylactique et œdème de Quincke.

7. Nous avons pris le chien pour un pique-nique

cheveux chien n'est pas tout à fait clair: il peut être des particules de saleté, la poussière et les parasites. Par exemple, les vers. Si vous gratté le chien derrière l'oreille, puis immédiatement décidé de manger de la viande ou de pomme - les oeufs du parasite peuvent entrer dans votre corps. Worms sont différents:

• toxocara - la cause toxocariasis. il frappetoxocariasis les yeux, le foie, les poumons ou les intestins. Symptômes: fièvre, anorexie, asthme, urticaire. L'infection par ces parasites peut entraîner la mort.
• ascaris - la cause ascaris. symptômesascaridiaseNausées, vomissements, douleurs abdominales, perte de poids soudaine, une éruption cutanée allergique.
• Echinococcus - la cause de la maladie hydatique. Le parasite prend résidenceéchinococcose dans les tissus internes et les formes de kystes. Les symptômes dépendent de quel organe est affecté par le ver. Foie - jaunisse et des douleurs abdominales, de la lumière - la toux et des douleurs thoraciques.

8. Recueillis et préparés champignons vénéneux

Les habitants des villes disent un bon champignon de l'ancien ou le poison peut être difficile. Mais le coût de l'échec - empoisonnement. grèves de champignons poisonmashroom Empoisonnement plusieurs systèmes internes:

• appareil digestif. Il y aura des vomissements, des crampes abdominales et la diarrhée. Parfois, dans les selles et les vomissements peuvent être du sang.
• Système nerveux central. Tout dépend du type de champignon. Par exemple, en cas d'intoxication amanite tue-mouche toute hallucinations, l'anxiété et l'apathie, par l'utilisation de Toadstool de pâle - convulsions, de Mörel - des étourdissements et de la fatigue.
• système circulatoires. pression réduite, et la fréquence du pouls.

9. Ils buvaient de l'eau d'une source

Ressorts - les plus pures sources naturelles. Il est l'eau souterraine et le sol, qui sont tirés hors de leur propre terre. L'eau des ressorts passe une filtration naturelle des sols. D'une part brusquement de l'autre - dans les conditions de l'écologie moderne peut aller mal.

L'état de pureté des ressorts influe sur l'espace environnant. Par conséquent, une source dans la ville ou en banlieue est peu susceptible d'être bon.

Rospotrebnadzor vérifie régulièrement la composition chimique des ressorts supérieurs. Les résultats indiquent souvent mauvais état: les sources sont des bactéries, métaux lourds, les phosphates, les produits pétroliers, les pesticides et les nitrates. En raison de cette dernière cette année, par exemple, dans la région de l'Amour rejeté 15 ressorts, et dans Voronezh - huit. Après avoir bu cette eau peut gagnerintoxication par les pesticides particulièrement aiguë Empoisonnant et avec des maux de tête posé, une forte fièvre, des nausées et toux sèche.

Comment ne pas mourir

1. Lavez-vous les mains et les ustensiles juste apporté d'une eau. Assurez-vous qu'il suffisait.
2. Ne pas boire de l'eau provenant de sources naturelles. Prenez des barbecues propre eau en bouteille.
3. Prenez enterosorbent avant le voyage et après. Ce sera la prévention des troubles gastro-intestinaux, et la perturbation de la chaise, si les choses sont gras mixtes et les aliments lourds, ou si vous avez encore ramassé un de ces infections. Donc, vous ne sont pas malades.
4. Les légumes et les fruits sont les meilleurs de la maison pré-nettoyage sous l'eau froide et du savon. Si les légumes, les fruits et les baies que vous trouverez dans la nature ou achetés sur le chemin, ne pas oublier de les laver. Ne pas essayer de brouiller les pistes fruits, même s'ils ont l'air parfait: laver la poussière pourrait pleuvoir, mais les germes nocifs sur leur restaient.
5. Lavez-vous les mains avec du savon et de l'eau ou nettoyer avec un antiseptique avant la cuisson et à manger, et après la baignade ou jouer avec un chien.
6. Ne laissez pas le chien lui-même lécher. parasites dangereux peuvent vivre dans les muqueuses d'un animal.
7. Suivez la température de stockage des aliments. Si vous ne disposez pas d'un réfrigérateur portable, il est préférable de ne pas prendre la nature de la nourriture qui gâte: les produits laitiers, de la viande crue nezamarinovannoe.
8. Nagez seulement dans les eaux approuvées par Rospotrebnadzor. Consultez ces informations sur les sites Internet du bureau régional ou dans les médias locaux en ligne. Par exemple, à Moscou, seulement sept réservoirs sont sûrs pour la baignade, dans la région de Leningrad - seize.
9. Évitez plongée et de ne pas ouvrir sa bouche pendant le temps nager pour que l'eau ne coule pas dans les membranes muqueuses de la bouche et le nez.
10. Ne pas inconnu Collect et les champignons douteux. Avant le voyage, regardez, regardez comme vénéneux, lozhnooponok, galerina et champignons Clitocybe. Ce dernier a plusieurs espèces et non tous ont un bonnet rouge à pois blancs.
11. Gardez un oeil sur le processus de cuisson de la viande:
    • retirer la viande du gril ou tournebroche nourriture fourchette propre et le lieu cuit sur une nouvelle plaque;
    • viande rôtie jusqu'à la fin si elle n'a pas été réchauffé à l'intérieur de la température désirée, les bactéries survivent;
    • Choisissez une viande de qualité: ne prenez pas les pièces qui une odeur suspecte, ont une teinte rouge naturelle ou vice versa pâle;
    • kebabs mariner eux-mêmes parfois au détriment des vendeurs de sauce essayer de se cacher et de vendre la viande vieux ou gâté.

Que faire si les malades

Maux d'estomac, des vomissements et la diarrhée est apparue - boisson enterosorbent. Il éliminera rapidement les effets de l'intoxication ou la contamination par des bactéries nocives.

«polisorb« - médicament moderne à base de silice colloïdale. On dirait que l'air d'une poudre blanche à mélanger dans l'eau potable, du jus ou du jus. Le médicament obtient rapidement dans l'estomac et commence à travailler dans 1-4 minutes: capture et élimine naturellement l'intestin des substances nocives et les toxines.

«polisorb« Peut être utilisé pour les enfants, les femmes enceintes et allaitantes.

Le médicament est aux prises non seulement avec des poisons et des micro-organismes, mais aussi avec des symptômes d'intoxication. Déjà après les premières réceptions enterosorbent commencent à se sentir mieux. Par exemple, les infections intestinales il aide à récupérer plus rapidement pendant 3-5 jours. L'intoxication alimentaire « Polisorb » recommandé de boire pendant 10-14 jours, trois fois par jour. La posologie dépend du poids corporel. Le médicament peut également être pris avec le traitement intégré de l'hépatite virale et les infections intestinales. Il va accélérer le processus de guérison et de minimiser les dommages des bactéries.

Et ne pas oublier de consulter un médecin.

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