Cookies aux amandes sur le Web
Miscellanea / / October 28, 2021
Pour Halloween, préparez des biscuits amusants et délicieux avec des toiles d'araignées en chocolat et des fantômes à base d'amandes ou de graines.
- Auteur de la recette: Yulia Magay
- Après préparation, vous recevrez 4 portions
- Temps total de préparation de la recette: 60 minutes
Ingrédients
- Farine de blé 200g
- Farine d'amande 70 g
- Sel ½ cuillère à café cuillères
- levure chimique ½ c. cuillères
- Beurre 225g
- Sucre 150g
- Oeuf 1 pièce
- Chocolat noir 50g
- Pétales d'amandes ou graines de citrouille, au goût
- Extrait d'amande 1 cuillère à café cuillère
Mode de cuisson
Préchauffer le four à 175°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
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Tamiser la farine de blé et mélanger avec les amandes, le sel et la levure chimique. Battre le beurre au batteur jusqu'à consistance mousseuse.
La farine d'amande finie peut être remplacée par des amandes moulues.
Ajouter le sucre et l'œuf au beurre, bien mélanger avec un mélangeur. Ajouter de l'extrait d'amande si désiré.
Verser les ingrédients secs dans le beurre, pétrir la pâte molle. Former un petit biscuit rond de 10 à 12 mm d'épaisseur et le déposer sur une plaque à pâtisserie.
Cuire au four 10-12 minutes jusqu'à coloration dorée, puis refroidir complètement.
Casser le chocolat en petits morceaux et faire fondre au bain-marie ou au micro-ondes.
Avec du chocolat fondu, appliquez un motif de toile d'araignée sur les biscuits refroidis. Vous pouvez le faire en plaçant le chocolat dans un sac et en coupant légèrement la pointe. Décorez avec des pétales d'amande ou des graines de citrouille et peignez les yeux dessus.
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