5 faits sur la bière qui vont vous amuser

1. Les Sumériens buvaient la bière des caves avec une paille.

La bière est l'une des plus anciennes boissons alcoolisées. Son a inventé il y a environ 13 000 ans. Les Sumériens en 3000 avant JC e. la bière était très populaire, mais ils l'utilisaient d'une manière complètement différente, comme c'est la coutume maintenant.

Habituellement, la boisson était préparée à la maison et mûrie sous le sol dans des cuves en argile ou en pierre. C'était assez épais et ressemblait plus à de la bouillie aigre - le liquide n'était que sur le dessus.

Lorsque les aristocrates sumériens voulaient boire ou régaler leurs amis, ils prenaient de très longs bâtons creux, les descendaient dans les baquets du sous-sol et aspiraient la bière à travers eux.

Ces tubes étaient assez grands - à tel point que les scientifiques au début considéré trouvé des spécimens avec des sceptres ou des poteaux pour soutenir les auvents. Des pointes en or ou en argent avec des figurines décoratives de taureaux étaient attachées à leurs bords. Ils ont filtré la glu épaisse, ne permettant que le liquide à siroter.

2. La bière la plus ancienne a plus de 200 ans - et vous pouvez la boire

En 2011, en mer Baltique, des plongeurs finlandais extrait cinq bouteilles de bière du navire coulé. Le naufrage s'est produit entre 1800 et 1830, donc la boisson trouvée avait plus de 200 ans.

Il peut sembler téméraire d'essayer un liquide qui a passé deux siècles au fond de la mer, mais les beaux garçons finlandais l'ont fait.

Personnes, dégustation bière pour le Centre de recherche technique de Finlande, déclaréque le goût est "très ancien", avec des notes de bois brûlé. La boisson était assez aigre - apparemment, une certaine fermentation s'est poursuivie dans la bouteille.

3. Les moines paulan buvaient de la bière pendant le Carême parce que c'est du "pain liquide"

En général, les moines se sont toujours distingués par une ingéniosité étonnante quant à la façon de manger un morceau pendant le jeûne. Ce sont des castors enregistré dans un poisson afin de pouvoir utiliser sa queue avec du raifort, puis capibara a mangé. Et aussi écrit tout un travail scientifique prouvant que les oiseaux poussent sur les arbres, ce qui veut dire qu'on peut manger une oie, car ce n'est pas de la viande.

Les moines paulan de Neudeck ob der Au en Allemagne aussi eu recours à à toutes sortes de ruses, afin d'égayer le jeûne, et non d'irriter le Seigneur. Alors, ils ont eu l'idée de brasser une bière incroyablement forte et maltée - si épaisse que vous pourriez la prendre avec une cuillère.

Ce breuvage était surnommé "pain liquide", et le pain, comme vous le savez, est possible à jeun. La boisson était très forte et riche en calories - à tel point que les moines pouvaient en fait la manger.

Par légende, l'abbé du monastère de Paulani, au cas où, décida néanmoins de vérifier auprès du pape s'il était possible de boire leur bière pendant le jeûne, et lui envoya un fût pour test.

Pendant le voyage, cela a tourné au vinaigre et lorsque le pontife a essayé la boisson, il a failli vomir. Il a dit: pour boire une chose aussi vile, il faut vraiment une grande humilité devant le Seigneur. Et il permit aux moines de consommer la boisson à jeun.

Soit dit en passant, la version moderne de cette bière - non pas épaisse, mais liquide et filtrée - est désormais vendue sous la marque Paulaner Salvator.

4. La bière à 55% était vendue dans un écureuil farci

Il était une fois, les brasseurs de la firme écossaise BrewDog ont eu l'idée de brasser la bière la plus forte du monde, et ils ont joué un verre avec 55 pour cent alcool. Un tel breuvage il s'avère par congélation répétée, à la suite de quoi l'eau est éliminée et la quantité maximale d'alcool reste.

Mais BrewDog semblait ennuyeux de vendre une telle bière dans un simple récipient, et ils ont créé un design spécial pour le premier lot de 12 bouteilles. Les vaisseaux étaient bousculé dans... des écureuils empaillés, des belettes et un lièvre. Eh bien, pour rendre plus intéressant pour les acheteurs d'une boisson à 765 $ de considérer son emballage.

Par mots représentants de l'entreprise, pas un seul animal n'a été blessé lors de la fabrication du conteneur: les carcasses des animaux abattus ont été spécialement collectées sur les routes d'Ecosse, puis remises au taxidermiste.

5. La bière peut non seulement être bue, mais aussi tartinée sur du pain

Si vous avez vraiment envie de bière, mais que vous ne tolérez pas l'alcool, vous avez encore la possibilité d'en goûter... sous forme de pâtes.

Pietro Napoleone, propriétaire d'une chocolaterie italienne a inventé une recette particulière: nous mélangeons 40% de bière artisanale, du sucre et du sirop de glucose et transformons le tout en une pâte épaisse qui peut être étalée sur un petit pain.

Cette boisson gazeuse crémeuse s'adapte aux viandes séchées, gibiers, rôtis, plats de poisson, salades, desserts. Il se marie aussi bien avec des craquelins, des saucisses et du fromage grillés, du bacon, des œufs - en général, il peut être mangé avec tout.

Le produit s'appelait Birra spalmabile, ce qui signifie "bière pression". Bien qu'en réalité, il est peu probable qu'il le renverse.