Recettes: Idées pour petits pains sans pain

Un mode de vie sain et une bonne nutrition - beaucoup d'énergie et l'absence presque totale de la maladie. Et nous savons comment démystifier l'idée standard des aliments sains - il est bon à manger! Aujourd'hui, par exemple, nous vous proposons les recettes sont très savoureux petits pains et tacos sans pain. ;)

Ces recettes - une preuve de plus que la nourriture saine et délicieuse! Nous avons déjà publié trois variantes de la préparation hamburger sans painEt maintenant, nous voulons vous offrir de nouvelles recettes. Un autre avantage de ces cours, à l'exception du manque de pain - ils sont très pratique à emporter avec vous travailler comme un déjeuner ou une collation utile. Il est temps de perdre du poids après les vacances!

Recette № 1. tacos méditerranéens

ingrédients:

• 340 grammes de poitrine de poulet, coupé en lamelles;
• 2 cuillères à café de mélange d'herbes italiennes;
• ¼ tasse de vinaigre balsamique;
• 4 laitue déchiquetée;
• 1 cuillère à soupe d'oignon rouge finement haché;
instagram viewer
• ¼ tasse de vinaigre de vin rouge;
• ¼ tasse tzatziki;
• 12 feuilles de laitue;
• 4 tomates;
• 50 g de fromage féta;
• 12 olives dénoyautées hachées;
• 1 cuillère à café de persil finement haché;
• ½ cuillère à café de basilic séché;
• ½ cuillère à café d'origan;
• sel et poivre noir au goût.

préparation

Chauffe la casserole, saupoudré de la moitié de poitrine de poulet haché mélange italien, le sel et le poivre, et envoyer la casserole. Cuisson pendant quelques minutes, puis arroser de vinaigre balsamique. Retournez à l'autre côté et laisser cuire quelques minutes, puis ajoutez le reste du mélange italien et retirer du feu. Donne le poulet refroidir.

Dans un autre bol mélanger la salade hachée avec l'oignon rouge et versez le vinaigre de vin rouge. répartir de façon homogène entre la laitue entière et versez sur le dessus d'une petite quantité de tzatziki.

Top Étalez le poulet fini, saupoudrez avec des olives, des tranches de tomates et feta. La touche finale - mélange d'origan persil frais et le basilic et assaisonné avec un mélange de tacos méditerranéenne de la laitue.

Recette № 2. Rolls avec la dinde et le houmous

ingrédients:

• laitue iceberg (ou tout autre);
• 4 tranches moyennes de dinde rôti;
• ½ concombre;
• 250 g hummus arrosé paprika.

préparation

Lubrifie laitue feuille de houmous, viande de dinde en tranches et le concombre est des tranches très fines et était au-dessus du houmous. Vous Envelopper les rouleaux et le fixer avec un cure-dent.

Si vous ne disposez pas d'un houmous prêt, vous pouvez choisir parmi notre recettes.

Recette № 3. rouleaux mexicains

ingrédients:

• 5 œufs;
• ¼ tasse de poivre rouge et le vert, coupé en dés;
• ¼ tasse d'oignon rouge, finement haché;
• ½ cuillère à soupe d'huile végétale;
• ½ noir de tasse ou rouge haricots en conserve;
• 4 grandes feuilles de laitue;
• sel et poivre au goût;
• carvi (facultatif);
• ¼ avocat tasse, coupé en dés;
• 2 cuillères à café de sauce chaude;
• 1 cuillère à soupe de coriandre hachée.

préparation

Préchauffer la poêle, ajouter le beurre et les oignons passiruete et poivrons doux jusqu'à tendreté. Puis ajouter les oeufs, le sel d'ajouter et de poivre au goût, vous pouvez également ajouter le cumin. Bien mélanger et mélanger quelques minutes, ajoutez les haricots. Brassé encore et garder le feu jusqu'à ce que les œufs soient prêts. Retirer du feu.

Étaler le mélange de laitue a été refroidi, avocat saupoudrez coupé en tranches, ajouter la sauce piquante et la coriandre. Vous pouvez envelopper et apporter à la table ou de prendre avec vous pour travailler.

Recette № 4. rouleaux tranchants avec la noix de cajou

ingrédients:

• 2 tasses de riz brun cru;
• Une solide tofu paquet (200 g);
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 tasse de grains de maïs congelés;
• 1 cuillère à soupe de chili en poudre;
• ½ tasse de noix de cajou grillées;
• 3 cuillères à soupe de sauce de soja;
• ½ cuillère à café de sauce chaude;
• 2 carottes;
• laitue.

préparation

riz brun cuit à l'eau selon les instructions sur l'emballage. Égoutter l'eau du tofu, poser sur une plaque, appuyez avec quelque chose de dur et laisser reposer pendant 5 minutes à l'excès d'humidité. Couper en petits cubes.

Préchauffer l'huile d'olive dans une poêle et ajoutez le tofu coupé en tranches. Cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que brun. Ensuite, ajoutez le maïs surgelé et remuer pendant quelques minutes. Aiguë poivre add sec et noix de cajou à nouveau bien agité, versé des sauces de soja et forte. Cuire jusqu'à ce que le mélange jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Retirer du feu et donne au frais.

Nettoyez les carottes et les couper en fines lamelles. Laver et sécher les feuilles de laitue. Mélanger le mélange du prêt poêle avec du riz brun et de la propagation sur les feuilles de laitue. Ajouter les carottes sur le dessus et plier en rouleaux.

Recette № 5. Les rouleaux de papier de riz avec l'avocat

ingrédients:

• Jus d'un demi citron vert;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz;
• ½ cuillère à café de moutarde de Dijon;
• ½ cuillère à café de sauce de soja;
• 1 cuillère à café de sucre brun;
• 2 avocat;
• 20 feuilles de papier de riz;
• 10 feuilles de laitue;
• 1 bouquet de basilic frais;
• 1 bouquet de menthe fraîche;
• 2 carottes coupées en bandes minces;
• moitié concombre, coupé en fines lamelles.

préparation

Dans un petit bol, mélanger le jus de citron, l'huile, le vinaigre, la moutarde, la sauce soja et le sucre brun. Remuez jusque-là, jusqu'à ce que le sucre se dissolve et mis de côté à part - ce qui est notre sauce.

Nettoyer l'avocat et coupé en fines lamelles. Reporte aux tranches de concombre et les carottes.

Maintenant, vous devez faire un papier de riz doux. Pour ce faire, tapez dans un bol d'eau chaude, mettre sur la table, et à côté de mettre une serviette propre plat ou une serviette en papier est très dense. Tremper une feuille de papier de riz dans l'eau, garder aussi longtemps qu'il est tendre, et met sur une serviette pour absorber l'excès d'humidité. Chaque feuille doit être comprise séparément, sinon ils collent ensemble!

Ensuite, posez la farce. Très bien, pas en arrière à partir du bord de seulement 5 mm, réparties quelques feuilles de menthe et de basilic, puis il y a une feuille de laitue, puis - les carottes, l'avocat et le concombre. Incorporer délicatement dans un rouleau, en essayant de le rendre étanche. Farce est tombé, le fond est nécessaire pour conclure que si vous faites des crêpes ou farcies ou le chou enveloppé complètement bourré.

Couper en deux et rouleau et le dépôt sur la table avec la sauce.

Le papier de riz peut être enveloppé beaucoup tous savoureux. Par exemple, je fais cuire souvent petits pains de riz farcies de fines nouilles de riz, des carottes fraîches sautées et champignons (utiliser habituellement pleurotes ou shiitake, et parfois un mélange de champignons). Parfois, il roule avec des nouilles minces de riz, poulet frit ou bouilli, laitue hachée et les champignons frits. Quand voulez-vous frais, le cours est un concombre, le poivron, la carotte, un peu de nouilles de riz et de coriandre fraîche (le rapport des ingrédients que vous choisissez vous-même à votre goût). Comme vous pouvez le voir, les options peuvent être une quantité énorme.

Bon appétit! ;)