5 vie culinaire piratage du chef

Layfhaker et le projet "cuisine hommes« Expliquer pourquoi il est nécessaire de ne pas laver les champignons, comment faire cuire le boeuf, des hamburgers à Get Juicy, et pourquoi faire frire les épices dans une casserole.

Aujourd'hui, vous apprendrez quelques secrets chef cuisinier studio cuisine en direct de cuisine, aide cuisent plus vite et plus savoureux.

1. Retirez la peau des tomates avec un couteau

Recettes parfois appel à des tomates sans la peau. Surtout quand il s'agit de sauces ou les soupes, les pommes de terre en purée: éplucher viole la consistance ou, pire encore, amer et gâcher le goût. Pour se débarrasser de lui, il faudra un couteau et un peu d'habileté.

1. Aiguisez le couteau. Couper à peler facilement, il doit être forte.
2. Préparer les tomates. Rincer à l'eau, enlever les feuilles et sécher avec une serviette de cuisine.
3. Couper les tomates en tranches. Mettez-les sur Planche à découper pelable.
4. Coupez soigneusement la peau, en prenant soin de ne pas toucher la chair. Ensuite, retirez les graines.

2. Ajouter le beurre haché

L'huile ne se gâtent pas la bouillie, et des hamburgers aussi. En raison de cela, ils auront un ingrédient juteux et une saveur plus intense.

1. Prenez un morceau de beurre. Attendez-vous que 1 kg de viande hachée ne devrait pas être inférieure à 100 g d'huile.
2. Frottez la barre d'huile sur une râpe grossière.
3. Ajouter le beurre dans un bol avec la viande hachée et remuer.

3. Faire revenir les épices dans une casserole

La vie de piratage pour ceux qui ajoutent aux plats sécher les herbes et les épices. Immédiatement avant de les faire frire la cuisson sur une poêle à sec pour rehausser la saveur.

4. Ne pas laver les champignons avant la cuisson

Pour de meilleurs champignons rôtis et sont restés croustillants, ne pas les laver. Il suffit de couper de la peau.

1. Agiter avec des résidus de sol de champignons.
2. Couper les jambes. Si les champignons ont un peu de temps couché dans le réfrigérateur, coupé à faire plus que d'habitude. Lorsque vous rangez les champignons commencent à sécher, et si vous ne mettez pas à jour la coupe, les plats délicieux d'entre eux ne fonctionnera pas.
3. Retirez la peau du chapeau avec un couteau.

5. Pincez les mains de jus de citron

Le jus de citron peut être évincés sans dispositifs supplémentaires. Utilisez l'une des façons suivantes.

1. Rouler le citron sur la planche à découper, en appuyant sur sa paume. Couper la base. Gardez citron sur un bol et roule dans ses mains.
2. Couper le citron en deux. Alternativement prendre chaque moitié et dévisser intérieur, pressant ses doigts la chair.
3. Coupez le zeste de citron de tous les côtés et maintenir la base. Nous sommes allés au jus, soigneusement tordre le citron.