6 produits qui ne valent pas les économies

1. Desserts et cuisson

Si vous au moins une fois essayé de faire leur propre gâteauVous savez qu'il est pas cher. La farine et le sucre - produits tout à fait abordables, mais le beurre, la crème, les baies, le mascarpone est cher.

Quand pas cher dessert, il est alarmant. Il est possible que la crème naturelle remplacé par légumes et le beurre pour la margarine. Tout cela affecte le goût et la qualité du produit.

L'huile contient 72,5-82,5% de matières grasses. fraction massique de matières grasses dans la margarine, selon le Règlement technique CU est de 20%Les règlements techniques pour les produits pétroliers et de matières grasses. Règlement technique de l'Union douanière..

Plus la graisse, les produits de boulangerie moins friables est obtenu, ce qui est essentiel, par exemple, et pour la pâtisserie feuilletée.

Si le fabricant utilise la margarine graisse, la différence ne se développera pas. Mais les avantages de ce pas: produit de qualité coûtent un peu moins cher que le beurre.

Les différences sont dans la fabrication de la crème. Par exemple, la crème fouettée naturelle a teneur en matière grasse de 33%. Ils ont environ 1,9 g de protéines par 100 g, 2,8 g d'hydrates de carbone, mais seulement dans la composition d'un stabilisant en plus du produit principal. crème à fouetter végétale a une teneur en matières grasses inférieure à 30%, deux fois moins de protéines et 4 fois plus de glucides. Par conséquent, les propriétés et le goût sera différent. Crème de la crème naturelle est plus dense et meilleurs gâteaux imprègne.

2. chocolat

chocolat noir utile: Il stimule la production d'endorphines et améliore l'humeur, a un effet positifCacao composés bioactifs: Importance et potentiel pour le maintien de la santé de la peau. sur la santé de la peau, prévient les maladies cardio-vasculaires, contribue à la lutte contre le diabète, renforce le système immunitaire. Mais cela ne vaut que pour un produit de qualité avec une teneur élevée en fèves de cacao.

Pour choisir un bon chocolat, l'utilisation nos conseils. Mais tuiles bon marché de masse brune étrange est préférable de laisser sur l'étagère dans le magasin. Dans sa production de beurre de cacao est remplacé par des graisses végétales, liqueur de chocolat et de cacao en poudre - gâteau restant après l'extraction d'huile à partir de fèves de cacao. Cela prive le produit de presque toute utilisation. Et le goût devient un amateur. En outre, les tuiles doivent mâcher plus, car au-dessus de sa température de fusion.

3. produits semi-finis

Traiter tous les produits semi-finis nocifs, il serait faux, parce que personne n'est stigmatisé comme « dangereux » sur raviolis faits maisonSitué dans le congélateur. Mais le prix bas devrait être alerté.

Par exemple, si une côtelette de poitrines de poulet sont moins chers que les poitrines de poulet, le fabricant a ajouté les ingrédients supplémentaires. Et à la poursuite d'une réduction de la structure des coûts peut se transformer en monstrueuse décent. Par exemple, dans le cadre des escalopes, qui sont libérés de l'usine à un prix de 181 roubles par 500 grammes, il n'y a rien que vous ne mettez pas dans le plat.

Mais comme une partie de boulettes de viande bon marché marque populaire, vous pouvez trouver beaucoup de produits étrangers.

Toutefois, les produits semi-finis trop coûteux d'autres ingrédients dans la composition ne sont pas assurés. Par conséquent, il est nécessaire de regarder non seulement sur le prix mais aussi sur l'étiquette.

4. fruits non et légumes de saison

bas prix ne signifie pas nécessairement produit de mauvaise qualité. peut-être supermarché en stock sur la place, il libère le plateau. Ou stocker essayer de vendre des produits périssables rapidement.

Mais le est de vous bon marché faire réfléchir, ne serait-il être acheté dangereux. Par exemple, à Saint-Pétersbourg en Avril, partout, nous avons commencé à vendre des fraises parfumées pour 100 roubles par boîte environ 400 grammes de poids. Et après cela est venu les nouvellesÀ Saint-Pétersbourg, un enfant de trois ans a été transporté à l'hôpital après de manger des fraises, achetés dans le métro. d'intoxication par des produits chimiques contenus dans les baies. Par conséquent, ne pas éteindre la pensée critique quand vous voyez l'étiquette de prix alléchant et de penser, en raison de ce que le vendeur pourrait ainsi réduire le prix.

5. fromage blanc

Il est un produit utile à haute teneur en protéines. Cependant, les fabricants tentent de donner une texture plus attrayante ou de réduire le coût de production peut utiliser des additifs étrangers. Par exemple, l'amidon dans la composition du fromage augmente la teneur en glucides en elle, le nombre dont une partie importante des consommateurs inquiets de ce produit - gymnases visiteurs. Le pot peut aussi être l'huile de palme.

Ces additifs sont dans le fromage cottage cher, mais les chances de les trouver dans un produit pas cher est beaucoup plus élevé. Encore une fois toute l'attention doit être adressée à l'étiquette et de la composition.

6. fromage

Pour la fabrication d'un kilogramme fromage Il faut en moyenne 10 litres de lait. En outre, le fabricant est nécessaire présure, le démarreur et le sel. Par conséquent, un bon fromage à un prix bas ne peut pas acheter.

Les analogues contiennent des huiles végétales bon marché et d'amidon. Et il fait le fromage dans un produit de fromage, ce fabricant consciencieux doit faire rapport sur l'étiquette. Il est produit en utilisant la même technologie que le fromage, mais une partie importante de produits laitiers est remplacé par légumes.

Et si le fromage contient beaucoup de protéines faciles à digérer, le phosphore et le calcium, puis son un analogue pas cher d'entre eux ne sera pas. L'amidon modifie ainsi l'équilibre des macronutriments dans le produit dans la direction d'hydrates de carbone de plus en plus. produit de fromage si Harm composants végétaux sont de bonne qualité, ne sera pas apporter, mais aussi bien aussi.

Sur quels produits vous sauvera jamais? Quote-part dans les commentaires.