Qu'est-ce que le sel de l'Himalaya et y a-t-il un avantage

Qu'est-ce que le sel de l'Himalaya

Le sel de l'Himalaya est un sel rose qui est extrait au Pakistan, dans des mines de sel près de l'Himalaya. Il acquiert cette couleur grâce à l'oxyde de fer et aux autres impuretés contenues dans le sol.

Le sel de l'Himalaya est pratiquement indiscernable du sel ordinaire en termes de goût et d'odeur. Certains prétendent qu'il est moins salé et qu'il est donc nécessaire d'en ajouter plus dans les plats.

Dans le même temps, le sel rose de l'Himalaya est beaucoup plus cher.Sel rose de l'Himalaya / iHerb - de 50 à 166 roubles pour 100 g. A titre de comparaison, le prix de la cuisine blanche et iodée est de 2-3 roubles pour 100 g.

En plus d'être consommé, le sel rose de l'Himalaya est également utilisé pour fabriquer des lampes, est utilisé comme additif pour les bains et est inclus dans gommages corporels et autres produits cosmétiques.

Le sel de l'Himalaya est-il plus sain que le sel de table ?

Certains fabricants affirment que le sel rose de l'Himalaya est plus précieux pour la santé, car il surpasse le sel de table blanc en termes de micro et macroéléments, alors qu'il contient moins de sodium.

En effet, des scientifiques australiens ont découvertF. Fayet-Moore, C. Wibisono, P. Carr. Une analyse de la composition minérale du sel rose disponible en Australie / Alimentsque le sel de l'Himalaya contient environ 8 % moins de sodium que le sel blanc iodé. Et encore 85 % de plus de calcium (2,6 g/kg contre 0,3 g/kg), 97 % de plus de magnésium (2,6 g/kg contre 0,08 g/kg) et 95 % plus de potassium (2,4 g/kg contre 0,1 g/kg).

Aussi, 0,63 g/kg de fer et 0,002 g/kg de manganèse ont été trouvés dans un produit des mines pakistanaises, alors que ces éléments n'étaient pas du tout présents dans le sel blanc iodé.

Et bien que tous ces minéraux soient vraiment nécessaires pour le corps, la consommation de cristaux roses n'aidera pas à les prévenir ou à les reconstituer. déficit.

Pour obtenir des bienfaits pour la santé, vous devez manger plus de 30 grammes de sel de l'Himalaya par jour.

Dans le même temps, l'OMS recommandeRéduction du sel / Organisation mondiale de la santé limiter la consommation de sel de table à 5 g par jour. Manger plus peut augmenter votre tension artérielle et augmenter votre risque de maladie cardiaque.

De plus, le sel rose contient des éléments qui peuvent être toxiques: aluminium, soufre, baryum et silicium. Cependant, leur quantité est dans la norme admissible et, compte tenu de la faible consommation du produit par jour, ne présente pas de danger pour la santé.

Ainsi, le sel de l'Himalaya ne vous empoisonnera pas et n'aidera pas non plus à prévenir ou à combler les carences en minéraux. Et étant donné le goût indiscernable et son coût élevé, il vaut mieux dépenser de l'argent pour quelque chose de vraiment utile comme légumes frais.

Les lampes au sel de l'Himalaya peuvent-elles faciliter la respiration et améliorer l'humeur

Les lampes à sel (sel) sont des lampes avec une nuance de sel rose. Dans la description de ces produits, vous pouvez lire que le chauffage provoque la libération d'ions chargés négativement, qui ont un effet bénéfique sur la santé physique et mentale d'une personne.

En médecine alternative, il existe même une zone distincte dans laquelle les personnes sont traitées avec du sel - l'halothérapie. Il existe des preuves que 30 à 60 minutes de séjour dans une pièce avec 10 à 30 mg de chlorure de sodium fin par mètre cube ou l'inhalation de vapeurs salées à travers un inhalateur peuvent améliorer 1.  UNE. V. Chervinskaya, N. UNE. Zilber. Halothérapie pour le traitement des maladies respiratoires / Journal of aerosol medicine: le journal officiel de l'International Society for Aerosols in Medicine
2. T. UNE. Cernomaz, S. G. Bolog, T. MihăescuL'effet d'un inhalateur de sel sec chez les adultes atteints de BPCO / Pneumologia fonction pulmonaire et faciliter la respiration.

Cependant, dans la méta-analyseR. Rashleigh, S. Smith, N. J. Roberts. Une revue de l'halothérapie pour la maladie pulmonaire obstructive chronique / Journal international de la MPOC de cette méthode de traitement, il a été noté qu'il était impossible de conclure sur son efficacité en raison du manque de recherche de qualité. Ainsi, les scientifiques ne sont même pas sûrs des grottes de sel - que pouvons-nous dire de l'effet des lampes.

Il existe des preuves sur la santé mentaleV. Perez, D. RÉ. Alexandre, W. H. Bailey. Ions de l'air et effets sur l'humeur: une revue et une méta‑analyse / BMC Psychiatry que les ions négatifs peuvent réduire la gravité dépression, surtout s'ils ne sont pas inférieurs à 2,7 × 106 par 1 cm³.

Mais ils n'affectent pas l'anxiété, l'humeur, la relaxation, le sommeil et le contrôle personnel. De plus, les ioniseurs électriques sont généralement utilisés dans les expériences, et non les grottes de sel et encore plus les lampes.

Ainsi, la lampe à sel n'est qu'un beau souvenir qui n'affectera en rien votre santé physique et votre bien-être mental.

Est-il bénéfique de prendre des bains avec du sel de l'Himalaya

Se baigner dans l'eau salée peut vraiment avoir un effet bénéfique sur la peau: soulager la sécheresse et l'irritation, réduire l'inflammation et améliorer l'état de santé des maladies telles que psoriasis et la dermatite atopique.

Les scientifiques suggèrentJ. M. Carbajo, F. Maraver. Interactions eau salée et peau: nouvelles preuves / International Journal of Biometeorology que les sels minéraux sont capables de modifier la pression osmotique dans les cellules et d'agir sur les récepteurs cutanés via des canaux ioniques piézoélectriques dans les membranes cellulaires. Mais il n'est pas tout à fait clair quel élément d'eau salée aide.

Une étude a notéY. Yoshizawa, H. Tanjo, S. J. Kim, H. JE. Maibach. L'eau de mer ou ses composants altèrent la dermatite irritante expérimentale chez l'homme / Recherche et technologie de la peauqui préviennent la déshydratation et adoucissent l'épiderme, le sodium et le potassium, le magnésium et le calcium n'y sont pour rien. Dans un autre, ils prétendentE. Proksch, H. Nissen, M. Bremgartner, C. Urquhart. Se baigner dans une solution de sel de la mer Morte riche en magnésium améliore la fonction de barrière cutanée, améliore l'hydratation de la peau et réduit l'inflammation dans la peau sèche atopique / International journal of dermatology , quelle peauau contraire, le magnésium aide - l'élément principal des sels de la mer Morte.

Mais même si cela est vrai, il y en a encore trop peu dans le sel rose de l'Himalaya. Il contient environ 0,26 % de chlorure de magnésium, tandis que le mélange minéral de la mer Morte, qui a été utilisé dans l'expérience, contenait 46 % de cet élément.

Ainsi, il est peu probable qu'un produit pakistanais soit plus utile que le sel de la mer Morte riche en magnésium ou une variété de produits cosmétiques pour thermes.